Trong quá trình vận hành máy làm đá viên, chất lượng nguồn nước đầu vào đóng vai trò quyết định đến độ sạch và độ trong của nước đá tinh khiết. Tuy nhiên, nhiều chủ quán và xưởng nước đá sạch lại bỏ qua việc thay bộ lọc nước định kỳ, dẫn đến tình trạng nước đá bị đục, có mùi hoặc không đảm bảo an toàn thực phẩm. Việc thay lõi lọc đúng thời điểm không chỉ giúp nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn kéo dài tuổi thọ thiết bị. Vậy cách thay bộ lọc nước như thế nào cho đúng kỹ thuật?
Tại sao cần thay bộ lọc nước cho máy làm đá viên?
Vai trò của bộ lọc nước đầu vào
Bộ lọc nước giúp:
- Loại bỏ cặn bẩn, kim loại nặng
- Khử mùi và clo trong nước
- Ngăn vi khuẩn xâm nhập
Đây là bước quan trọng để đảm bảo nguồn nước đạt tiêu chuẩn sản xuất nước đá tinh khiết.
Hậu quả khi không thay bộ lọc nước
Nếu không thay bộ lọc nước định kỳ:
- Nước đá bị đục, có mùi lạ
- Gây tắc nghẽn đường ống
- Làm giảm hiệu suất máy làm đá viên
- Không đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm
👉 Theo khuyến nghị kỹ thuật, lõi lọc nên thay sau 3 – 6 tháng tùy tần suất sử dụng.
👉 Câu hỏi thường gặp:
Bao lâu nên thay bộ lọc nước máy làm đá?
→ Trung bình từ 3 – 6 tháng hoặc sớm hơn nếu nguồn nước bẩn.
Dấu hiệu cần thay bộ lọc nước máy làm đá
Dấu hiệu dễ nhận biết
- Nước đá có màu đục hoặc không trong
- Có mùi lạ khi sử dụng
- Tốc độ làm đá chậm hơn
- Áp lực nước yếu
Dấu hiệu kỹ thuật
- Lõi lọc bị bám cặn dày
- Nước đầu ra không đạt tiêu chuẩn
- Máy báo lỗi liên quan đến nguồn nước
👉 Câu hỏi thường gặp:
Nước đá không trong có phải do bộ lọc không?
→ Có, đây là nguyên nhân phổ biến khi bộ lọc đã quá hạn sử dụng.
Các loại bộ lọc nước phổ biến cho máy làm đá
Lọc thô (PP)
- Loại bỏ cặn lớn, bùn đất
- Bảo vệ các lõi lọc phía sau
Lọc than hoạt tính
- Khử mùi, clo
- Cải thiện chất lượng nước
Màng RO (nếu có)
- Loại bỏ vi khuẩn và kim loại nặng
- Đảm bảo nước đạt chuẩn nước đá tinh khiết
👉 Tùy quy mô xưởng nước đá sạch, hệ thống lọc có thể từ 2 – 5 cấp.
Hướng dẫn thay bộ lọc nước đúng kỹ thuật
Chuẩn bị trước khi thay
- Lõi lọc mới phù hợp
- Dụng cụ tháo lắp
- Nguồn nước sạch để vệ sinh
Các bước thay bộ lọc nước
- Ngắt nguồn nước cấp vào hệ thống
- Tháo cốc lọc bằng dụng cụ chuyên dụng
- Lấy lõi lọc cũ ra
- Vệ sinh cốc lọc
- Lắp lõi lọc mới vào đúng vị trí
- Siết chặt cốc lọc
- Mở nước và xả bỏ nước đầu trong 5 – 10 phút
Lưu ý quan trọng
- Không lắp sai chiều lõi lọc
- Kiểm tra rò rỉ sau khi thay
- Sử dụng lõi lọc chất lượng
👉 Câu hỏi thường gặp:
Có thể tự thay bộ lọc nước không?
→ Có, nếu bạn nắm rõ kỹ thuật. Với hệ thống lớn, nên có kỹ thuật hỗ trợ.
Cách duy trì hệ thống lọc nước máy đá viên sạch
Vệ sinh định kỳ
- Làm sạch cốc lọc mỗi tháng
- Kiểm tra tình trạng lõi lọc
Kiểm soát nguồn nước đầu vào
- Sử dụng nước đạt tiêu chuẩn
- Tránh nguồn nước quá bẩn
Lập lịch thay lõi lọc
- 3 – 6 tháng/lần
- Ghi chú thời gian thay
👉 Việc duy trì hệ thống lọc tốt giúp đảm bảo chất lượng nước đá tinh khiết và kéo dài tuổi thọ máy làm đá viên.
Thay bộ lọc nước là bước quan trọng không thể thiếu trong vận hành máy làm đá viên. Việc thay đúng thời điểm và đúng kỹ thuật sẽ giúp bạn đảm bảo chất lượng nước đá tinh khiết, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và tối ưu hiệu suất hoạt động của hệ thống.
Nếu bạn cần hỗ trợ thay bộ lọc nước hoặc nâng cấp hệ thống lọc nước máy đá viên sạch, hãy liên hệ dịch vụ của nước đá sạch 168. Với kinh nghiệm thực tế và đội ngũ kỹ thuật chuyên sâu, chúng tôi cam kết mang đến giải pháp hiệu quả, tiết kiệm và bền vững cho xưởng của bạn.
